Oroszkrém torta

Piskóta tészta

(Jilk-80 emulgátorral, 3 rolád készítéséhez)

Hozzávalók:
14 db egész tojás
600 g cukor
600 g liszt
10 g sütőpor
80 g Jilk 80
300 g víz
kevés só

Elkészítés:
Az összes alkotót keverőgépbe öntjük és 3 perces gyors gépmenettel felverjük.

Sütési hőmérséklet: 240 °C

Vaníliás tejszínkrém

Hozzávalók:
150 g TUTTI hidegkrémpor vanília
420 g víz
150 g TUTTI Tejszín ízű habpor
300 g víz
rumba áztatott mazsola

Elkészítés:
A tejszínízű habport a vízzel kemény habbá verjük, majd kézi habverővel a vanília hidegkrémport is elkeverjük a vízzel. A tejszínhabot és a mazsolát a krém masszában óvatosan elkeverjük.

A torta összeállítása:

A tortalapokat megkenjük a tejszín krémmel, majd a torta egész felületét bevonjuk a krém maradékával, nyomózsák segítségével díszítjük.